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（中央社記者吳哲豪彰化7日電）頂新案今天開庭，邀請台越公司總經理胡大光擔任專家證人，胡大光證稱，越南養豬屠宰環境比不上台灣，獸醫也只用目視檢查。 彰化地方法院今天針對頂新案召開審理庭，審判長吳永梁排定台糖養殖事業部旗下的台越公司總經理胡大光擔任專家證人，說明越南當地的養豬業發展情形，前頂新製油公司董事長魏應充、代理董事長陳茂嘉以及越南大幸福公司負責人楊振益等人也都出庭應訊。 胡大光說明，他是獸醫出身，在台糖公司的養殖事業部旗下負責越南養豬事業的台越公司以及福越公司擔任總經理。 胡大光指出，越南當地的養豬環境和台灣相比落伍，大型的屠宰場一定領有執照才能營業，但小型的就不一定了，而豬隻要進行屠宰時，官方雖設有檢疫站，但由於人力不足，通常都是以肉眼觀察方式進行檢查。 胡大光說，越南當地處理死豬，都只能用焚燒的方式處理，不像台灣還設有化製場，豬隻可因死因的不同而有不同的處理方式，且越南的屠宰場水準較差，素質不一，像在台灣屠宰時，豬隻都會懸掛起來放血，越南則是直接放在地上。 胡大光表示，越南商人的信用很差，商品很多都有問題，像他們購買飼料油時，都要打開來看確認品質，越南政府的官員也時常到公司的屠宰場及養豬場來看，只要有來拿了紅包才肯走。 而胡大光也坦承，彰化檢方也曾發文到台糖希望派專家證人了解越南當地養豬的情形，公司推派他出來，當檢方要前往越南了解當地養豬業的情形時，他就和檢方相約機場見，兩邊曾交換意見，抵達越南後，他也帶檢察官去看越南當地的屠宰場，了解屠宰豬隻的情形。1040707
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